ジャーナリスト/コミュニティ・プロデューサー
木村麻紀 公式ウェブサイト

食・ファッション・ショッピング

食の地産地消 CSA&ファーマーズマーケット

地元で作ったものを、地元で食べる地産地消を進める仕組み。CSA&ファーマーズマーケットについて。 地産地消とは、地元で作ったものを、地元で食べること。生産地と消費地の距離をできる限り近づけようとする、食料の生産・流通・販…

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メイクもオーガニック&ナチュラルに

トータルなLOHASライフのためには、食だけでなく、ナチュラル化粧品への目配りも欠かせません。 ナチュラル化粧品とは、石油から作られた化学物質を使わず(またはほとんど使わず)、代わりに植物素材を用いて作られたものです。商…

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クールでエコなファッション

これからの時代は、かっこ良く、なおかつ環境にやさしい素材を使ったファッションこそがオシャレです。 環境へのダメージが少ない素材やリサイクル材料が使われた、デザイン性に優れた衣料品やインテリア用品などを扱う、米ワシントンD…

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オーガニックスーパー、ただいま人気急上昇

欧州では地球環境や私たちの健康に配慮して作られた食品や雑貨だけを扱うチェーン系のスーパーマーケットが最近各地に広がっています。こうしたスーパーはBio(ビオ)スーパーと呼ばれ、衣食住すべての面で環境や健康に良い生活をした…

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オーガニックフードの未来

世界的に成長が続くオーガニックフード市場。しかし、遺伝子組み換え(GM)作物の広がりなど、将来は必ずしもバラ色ではありません。 消費者の食の安全性に対する不安や健康意識の高まりを背景に、世界的に成長する有機食品市場。その…

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身近になったフェアトレードコーヒー

フェアトレードで輸入されたコーヒーが、スーパーやコーヒーショップで手軽に買ったり飲んだりできるようになってきました。これまでは少量しか取り扱っていなかった卸売業者らの間で「フェアトレードコーヒー=売れる製品」との認識が除…

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